Thailand-Info und Forum

Der vergleich war gut .Das Roggenmehl hier ist meist Vollkornmehl in 600 gr Packungen .Wenn ich eine quelle habe fürs Roggenmehl hier in Thailand sag ich bescheid.

Hallo Tedi
in der Schweiz kaufe ich oft das Baumnussbrot von Aldi und das vermisse ich hier in den Ferien schon
auch das Maisbrot vom Lidl ist sehr gut
werde mich dann auch im backen versuchen wenn ich mal dem Backofen hier habe.

so gibts halt zur zeit brot vom Makro oder Big C
werds auch überleben und abends gibts eigenen Reis

Gruss aus Rattanaburi Surin

wanlop56

Wenn ich hier günstiges Roggenmehl bekomme kann ich ja Brot Backen und an euch weitergeben .Per Ems an einem Tag bei euch .

Und heute Kümmelbrot frisch aus dem Ofen "Home Made"

Ich habe einen Mehlhändler in Buriram, der verkauft dunkles Mehl nur im 5 Kilo Sack.
Das Weissmehl hole ich im Makro

Gebacken wird im Gasofen, wo wir auch Pizzas oder sonst leckere Sachen machen..

Gruss Khun Hans

Sieht gut aus das Mehl ist im Makro zu teuer es gibt kleine Händler wo es erheblich billiger ist bekomme dort zumbeispiel weissenmehl für Kuchen für 27 baht das Kilo.Wieviel kostet das dunkle Mehl bei der abnahme von 5 kg ?

Pizza mit Mozzarella Käse überbacken ist er von Timi aus Khonkean wie schmeckt er ?

Norberti
Ich weiss nicht was das dunkel Mehl kostet, sage es Dir, wenn ich das nächste mal holen gehe.
Zum Weissmehl, Mein Auto braucht ca. 1 Liter auf 10km, wenn ich im Makro bin, kaufe ich das Mehl dort, denn wenn ich noch 20-30km rumfahren muss, um ein zwei Baht zu sparen, lege ich schon drauf, Geiz ist nicht immer Geil!
Zudem, im Makro hats immer Mehl, beim Kleinhändler heisst es schon mal ",mot" und dann habe ich zum Ärger, erst noch kein Mehl...

Gruss Khun Hans

Und schon neues Roggenmehl eingekauft soviel wie du verbacken tust ?

Es wird doch auch in Korat sehr leckeres Deutsches + Schweizer Brot Brot gebacken .
Auch Kuchen und Weihnachtsstollen gibt es dort.
Sowie viele andere Deutsche Lebensmittel und Gute Weine.
Zu finden auf FACEBOOK unter Thaiholzbak Bread Korat
Ich esse die guten Sachen seid bald 10 Jahren .
Krasang

Krasang hat geschrieben:Thaiholzbak Bread Korat

Sag mal, ist das die Bäckerei an der Straße in Richtung "toter" Flughafen, neben der Eisenbahnüberführung? Früher vom "Eisen-Peter" bzw. seiner Frau geführt?

Norberti hat geschrieben:Hallo habe vor einigen tagen von einem bekanten selbstgerechten Camembert bekommen per Ems

Habe gestern ebenfalls von deinem Bekannten Mozzarella und Camembert geliefert bekommen. Der Camembert muss noch eine Woche im Kühlschrank reifen, vom Mozzarella habe ich schon die ersten 203 gr verputzt. Mit Olivenöl, schwarzem Pfeffer und dünnen Tomatenscheibchen. Es fehlte nur das richtige Brot.
Test-Urteil: gut
Bin nun auf den Camembert gespannt.

Versand übrigens "by bus". Morgens losgeschickt (von Khon Kaen), um 17:00 Uhr an der bus station 2 abgeholt. Ich konnte Thim davon überzeugen. Schneller als durch EMS.

Hallo wäre an der adresse der Bäckerei intressiert da ich hier nicht so gutes Brot finde wie ich es gerne hätte

wenn möglich mit GPS koordinaten

der link zu facebook geht bei mir nicht

Schönen tag aus dem kühlen Rattanaburi

wanlop

Detlef hat geschrieben:


Versand übrigens "by bus". Morgens losgeschickt (von Khon Kaen), um 17:00 Uhr an der bus station 2 abgeholt. Ich konnte Thim davon überzeugen. Schneller als durch EMS.

Soweit ich es mitbekommen habe ist es für Timi ein weiter weg gut 55 Km bis zur Busstation und das gleiche dann zurück also ein enormer zeit aufwand und auch kosten 100 km macht gut 7 liter benzin .Ich hatte den Käse ja auch über EMS bekommen und ist gut angekommen .

Ja, das ist richtig Norbert. Tim hatte aber in Khon Kaen zu tun und deshalb passte es.

Brot aus Korat.
Da ist mir doch ein Schreibfehler unterlaufen. Thai.... wird in diesem Fall ohne h geschrieben.

Taiholzbak Bread Korat muss es heisen.

Die Bäckerei bei Eisen-Peter wurde schon vor Jahren aufgelöst.
Danach hat NIT alles übernommen und im Land and Haus nähe ZOO eine neue Bäckerei aufgebaut.
Dort kannst du alles bestellen und dann abholen.
Sie liefert aber auch am Mittwoch an der PTT Tankstelle beim Amazon-Kaffe und am Freitag nähe JAMO das bestellte aus.
Einige Bestellungen werden auch mit dem BUS in andere Orte befördert.
Telefon NIT (thai) 09 14 65 96 42
MARTIN (deutsch) 08 12 66 51 61

Bitte nicht abends anrufen da die Bäckerin schon morgens um 01.00 Uhr aufsteht um zu backen.

Schöne Grüße von Peter aus Nong Krasang