Der Gammelhähnchenskandal von Pak Chong

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KoratCat
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Der Gammelhähnchenskandal von Pak Chong

Ungelesener Beitragvon KoratCat » Mi Jun 15, 2011 8:55 am

LEBENSMITTEL
Razzia nach kontaminierten Hähnchen

Einige Schlachthöfe in Nakhon Ratchasima's Pak Chong Bezirk haben in Formalin getränktes Huhn in entlegene Gebiete zum Verkauf gesendet.

"Die in den Skandal Verwickelten haben es gezielt auf eher ignorante Kunden abgesehen", sagte gestern der Gouverneur von Nakhon Ratchasima Rapi Pongbuppakit bei der Diskussion der neuesten Kontroverse in seiner Provinz.

Am Montag durchsuchten Beamte der Behörde für Viehwirtschaft sechs Hühner-Schlachthöfe in Pak Chong und beschlagnahmten rund acht Tonnen zerlegtes Huhn. Formalin wurde eindeutig verwendet, bevor das Huhn zur Verteilung gefertigt worden war. Vier Verdächtige sind in diesem Fall festgenommen worden. Zwei waren wegen des gleichen angeblichen Fehlverhaltens schon vorher angeklagt worden.

"Wir sind besorgt, dass das in Formalin getränkte Huhn nun zur Herstellung von Wurst oder Kugeln verwendet wird. Wenn ja, wird es sehr schwer für die breite Öffentlichkeit die Kontamination zu bemerken", so Dr. Kamron Chaisiri gestern in seiner Eigenschaft als General-Inspektor des Gesundheitsministeriums.

Bei einer Untersuchung auf den Frischmärkten von und bei Pak Chong war nicht zu festzustellen, dass kontaminiertes Huhn gestern in den Verkauf geriet.

Nakhon Ratchasimas stellvertretender Polizei-Kommandeur Oberst Wachirawit Krisrittisak fungiert nun als Chefermittler in dem Fall.

"Ich hoffe, bei der Untersuchung werden wir die wahren Schuldigen feststellen", sagte Rapi.

Er erklärte, er habe eine Untersuchungskommission zur Prüfung von PakChong-Landrat, PakChong-Polizeiwache-Superintendent und PakChong Vieh-Entwicklungs-Chef eingesetzt.

"Wie konnten sie keine Kenntnis von solchem Fehlverhalten haben?" fragte der Gouverneur der Provinz.

Der PakChong-Vieh-Entwicklungs-Chef wurde bereits für die Dauer der Untersuchung suspendiert. Er soll heute vor der Untersuchungskommission aussagen.

The Nation (eigene Übersetzung)

Tja, es sind Wahlen angesagt; da tut sich so manches kurz davor. Danach geht es wieder "Hand-in-Hand" weiter.
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Re: Der Gammelhähnchenskandal von Pak Chong

Ungelesener Beitragvon KoratCat » Mi Jun 15, 2011 9:22 am

Es heisst, Personen, die Formalin-kontaminierte Lebensmittel verzehren, können an Hautreizungen, einem entzündeten Magen, Erbrechen und Durchfall leiden, außerdem kann der verlängerte Konsum zu Schäden an Nervensystem, Unfruchtbarkeit und Krebs führen.

Also wer nicht bereits vom Gammelhuhn selbst krank wird, wird von dem für Lebensmittel nicht zugelassenen Desinfektionsmittel Formalin krank. :wave
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Re: Der Gammelhähnchenskandal von Pak Chong

Ungelesener Beitragvon Khonggon » Fr Jun 17, 2011 7:17 am

Da lobe ich mir doch das frisch abgemurkste Federvieh der lieben Nachbarn, das es gestern Abend zu futtern gab. Obgleich die Besitzer nicht wirklich davon wussten. :lol:
Es entspricht jedoch dem rechtsempfinden der lieben Familie, da seit 3-4 Tagen zwei, der drei hauseigenen Katzen fehlen..genau seit einem netten Barbecue-abend den die Nachbarn hatten.. :wie
Wie dem auch sei..und mit was die Huehner auch getraenkt waren, Formalin war es sicherlich nicht :roll:
Gruss Hansi
Wer zornig ist, verbrennt oft an einem Tag das Holz, das er in vielen Jahren gesammelt hat.
(chinesisches Sprichwort)

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Re: Der Gammelhähnchenskandal von Pak Chong

Ungelesener Beitragvon KoratCat » So Jun 19, 2011 11:03 am

Fatale Vogelkrankheit wird als Ursache des Gammelhuhn-Skandals verdächtigt

Bild
Ein mit dem Newcastle-Krankheit-Virus diagnostizierter Vogel.


Ein Ausbruch der Newcastle-Krankheit wird als die Hauptursache für den Tod von Zehntausenden von Hühnern verstanden, die dann geschlachtet und illegal an die Verbraucher, Restaurants und Geschäfte verkauft wurden, wie sich in einem Lebensmittel-Skandal der vergangenen Woche ergab.

Große Hühnerfarmen in Saraburi nahmen Impfungen von Hühnern gegen die Newcastle-Krankheit vor, während Vieh-Behörden ihre Bemühungen auf Hausgeflügel konzentrierten. "Wäre da nicht diese Krankheit gewesen, hätte es den Vorfall in Nakhon Ratchasima nicht gegeben", sagte eine Quelle der Viehbehörde.

Beamte der Viehbehörde in der ProvinzSaraburi sagten, der Ausbruch der Krankheit sei landesweit. Viehbehörden in mehreren Bereichen haben erfolglos versucht, die Krankheit seit Ende letzten Jahres aufgrund von Ängsten zu unterdrücken, sie könne ernsthaft dem lukrativen Huhn-Exportmarkt schaden.

Panja Chotitawan, Vorsitzender der Saha Farm Co, sagte, der Skandal in Nakhon Ratchasima habe einen etwa 10%-igen Rückgang im Hausgeflügel-Fleischkonsum verursacht. Beamte konzentrierten sich nun auf Hühnerfarmen im benachbarten Saraburi als die Quellen der illegal verkauft Kadaver.

Am vergangenen Montag wurden Schlachthöfe in der Provinz durchsucht und etwa acht Tonnen zerlegtes Huhn beschlagnahmt. Die Polizei hat Anzeige gegen vier der 11 Betreiber der Schlachthöfe erstattet.

"Wenn bei Ihnen 1.000 Hühner im Durchschnitt pro Tag sterben, ist das eine Menge. Möglicherweise haben Farmbesitzer dazu gegriffen, sich ihrer (auf diese Weise) schnell zu entledigen, denn wie wir gelernt haben verfügen mehrere nicht über die Standard-Entsorgungsanlagen", sagte die Quelle.

Newcastle-Krankheit ist eine ansteckende Viruserkrankung, die bei einigen Vögeln tödlich verläuft , für den Menschen aber nicht bedrohlich ist. Bei Vögeln kann sie in der Regel durch Impfprogramme gesteuert werden.

Im April wurde die Newcastle-Krankheit für einen Anstieg der Preise für Eier verantwortlich gemacht; sie beeinflusse das Legen der Legehennen und senke die Produktion, berichtete Tan Network News. Ein Ei Bauer sagte, dass viele Bauern gezwungen waren, ihre kranken Legehennen zu verkaufen, und fügte hinzu, dass der Ausbruch schon seit mindestens 10 Monaten auf dem Weg war.

Herr Panja sagte gestern, er habe noch keine Bestätigung über einen Ausbruch der Newcastle-Krankheit in Thailand erhalten.

Er sagte Todesfälle von Hühnern könnten auf einer beliebige Anzahl von Gründen beruhen, von anderen Geflügel-Krankheiten bis zu Veränderungen in Wetter.

Er sagte, die niedrigen Temperaturen im vergangenen Jahr seien als Ursache wahrscheinlicher, da die meisten der toten Geflügel aus Kleinbetrieben gekommen seien , die nicht über eine Temperatur-Steuerung verfügten.

Eine Untersuchung der Bangkok Post am Sonntag hat gezeigt, dass einige der Kadaver von der NakhonRatchasima-Razzia von einer zertifizierten Hühnerfarm im Kaeng Khoi Bezirk von Saraburi kam.

Viehwirtschafts-Behörden inspizierten die Farm in der vergangenen Woche und es wurde ihnen von dem Besitzer gesagt, es sei eine Einrichtung zur Entsorgung von Hühnerschlachtkörpern vorhanden. Allerdings fanden die Kontrolleure keine Entsorgungseinrichtung, wie sie nach dem Agricultural Standards Act 2008 für zertifizierte Hühnerfarmen erforderlich ist.

Nach dem Gesetz zum Seuchenausbruch (Disease Outbreaks Act) müssen tote Hühner aus der kommerziellen Produktion entweder vergraben oder verbrannt werden.

Allerdings erlaubt das Gesetz zur Kontrolle von Tierschlachtungen und Fleischverkäufen (Animal Slaughter Control und Meat Sale Act) Farmbesitzern totes Vieh zu verkaufen, wenn sie untersucht und von einem Tierarzt zum Verkauf zugelassen wurde.

Die Ermittler fanden auch, dass die Eigentümer der Betriebe keinen Nachweis über die Untersuchung ihrer toten Hühnern vorgelegt hatten.

Ein weiterer zertifizierter Betrieb im Bezirk wird auch als Quelle der Hühnerschlachtkörper vermutet, muss aber erst noch durch Beamte der Nutztierbehörde untersucht werden.

Drei weiteren Farmen, die zu einer großen Agrarindustrie-Kette gehören, wurde auch von Anwohnern vorgeworfen, die Schlachthöfe mit Tierkörpern versorgt zu haben. Beamte der Nutztierbehörde trafen sich mit Vertretern der Betriebe und eine Ermahnung zur die ordnungsgemäßen Entsorgung von Hühnerschlachtkörpern wurde ausgesprochen.

''Sie wollten nach vorne schauen anstatt rückblickend zu nörgeln,'' sagte eine Quelle der Viehwirtschaftsbehörde.

Es gibt 7.000 zertifizierte Hühnerfarmen in dem Königreich, die bestimmte Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit erfüllen müssen. Viele weitere sind nicht zertifiziert und die Vieh-Behörden setzten unter Druck, dies zu tun.

Aber es gibt keine Sanktionen nach den landwirtschaftlichen Standards, und schlimmstenfalls sehen die Farmbesitzer dem Widerruf ihrer Zertifizierung entgegen.

Ein Huhn von der Farm auf den Esstisch zu bringen und für den menschlichen Verzehr zu bereiten, ist ein komplizierter Prozess, von mehreren Gesetze und unterschiedlichen Abteilungen geregelt.

Der Transport fällt unter das Tierseuchengesetz, und wenn die Hühner einmal den Schlachthof erreichen, wird ein anderes Gesetz wird angewandt, um zu versuchen hygienische Schlachtung und Verkauf sicherzustellen.

Verstöße können zu Strafen von bis zu einem Jahr Gefängnis führen, mit einer Geldstrafe von nicht mehr als 20.000 Baht oder nicht mehr als 2.500 Baht für jedes einzelne Huhn.

Sobald die Hühner in die lebensmittelverarbeitenden Betriebe und auf den Markt kommen, greifen die Vorschriftendie öffentliche Gesundheit ein.

Jeder Schritt in dem komplizierten Prozess schafft Schlupflöcher, die ausgenutzt werden oder zur Fahrlässigkeit führen, sagt ein höherer Verwaltungsbeamter, der einst mit der Überwachung der Nutztier-Entwicklungsarbeit des Landes betraut war. Das Nationale Lebensmittel-Kommittee kann zwar Aufgaben zwischen den verschiedenen Behörden koordinieren, aber es Äfunktioniert kaum", sagte er und fügte hinzu, es müsse sich bei seiner Mission auf die Ziele der'' Lebensmittelsicherheit'' und ''Ernährungssicherheit'' konzentrieren.

''Dieser Vorfall mit den Hühnerschlachtkörpern bietet eine gute Gelegenheit für uns ernsthaft wieder darauf zurückzukommen, was wir über die Lebensmittelsicherheit gestartet haben und es zu vollbringen. Es hat unsere schwache Lebensmittelsicherheit gezeigt,''sagte er.

Nirandorn Uangtrakoolsuk, der der Behörde für Seuchenkontrolle und Nutztiere vorsteht, sagte, die Abteilung brauche Zeit, um die angeblichen Beteiligung der Großfarmen weiter zu untersuchen und ein benötigte Kommission einzurichten.

Jeder Hühnerfarmer, der als noch in den Skandal verwickelt gefunden werde,müsste sein Zertifikat widerrufen bekommen, sagte er.

Herr Panja bekräftigte Herr Nirandorns Haltung, dass die Nutztierbehörde der Sicherheit durch Kontrollmaßnahmen Auftrieb verleihen muss, um Hühnerseuchen besser zu begrenzen und sicherzustellen, dass tote Vögel richtig entsorgt werden.

Bangkok Post (eigene Übersetzung)
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